Холодные

закуски

Карпаччо из мраморной говядины

с листьями рукколы и сыром пекорино (170 гр.)

1180

Тат-тар из гребешка 185гр

С огурцом, авокадо и креветочным соусом

890

Карпаччо «Дуэт»

из лосося и палтуса с имбирной заправкой (110 гр.)

670

Итальянские копчености

брезаола, пармская ветчина, салями спьяната, коппа (160 гр.)

1180

Тар-тар из мраморной говядины

с каперсами и картофельными чипсами (170 гр.)

870

Тар-тар из лосося

с имбирным соусом и авокадо (160 гр.)

770

Тар-тар из тунца

с соусом манго (160 гр.)

790

Моцарелла буффало

с помидорами черри, базьзамиком и соусом песто (180 гр.)

670

ВИТЕЛЛО ТОННАТО

тонкие ломтики телятины под сливочным соусом из тунца с каперсами (215 гр.)

740

Сырная тарелка с грушей

моцарелла, пармезан, проволоне, горгонзола, скаморца с ягодным соусом (360/60 гр.)

1370

Брускетта ассорти

(210 гр.)

670

Террин из Цесарки 155гр

Маринованный в коньяке с манго и физалисом

540

Теплый Тар-тар из говядины 125гр

С соусом кимчи, вяленой морковкой и черным чесноком

760