Холодные

закуски

Карпаччо «Дуэт»

из лосося и палтуса с имбирной заправкой (110 гр.)

650

Сет из брускетт

(185 гр.)

670

Сырная тарелка

моцарелла, пармезан, проволоне, горгонзола, скаморца с ягодным соусом (360/60 гр.)

1370

Гамбургер из чёрных вафлей

с тар-таром из тунца и сливочным кремом с трюфелем (155гр)

860

Тар-тар из мраморной говядины

с каперсами и картофельными чипсами (160 гр.)

950

Тар-тар из лосося

с имбирным соусом и авокадо (155 гр.)

770

Ассорти копченостей

брезаола, пармская ветчина, салями спьяната, коппа (180 гр.)

1180

Буррата с вялеными томатами и кремом из цедры

270 гр

1150

ВИТЕЛЛО ТОННАТО

тонкие ломтики телятины под сливочным соусом из тунца с каперсами (215 гр.)

690

Сицилийская закуска

овощные чипсы (баклажан и цукини) с крем–соусом «Фета» (230гр)

520

Сет закусок под вино

хлеб домашний, профитроли сырные, розовые чипсы, паштет из печени цесарки(285 гр)

1200

Карпаччо из мраморной говядины

с листьями рукколы и сыром пекорино (140 гр.)

1180